Următoarea reţetă vine din regiunea franceză Lorena, însă acum este răspândită nu doar pe întreg teritoriul Franţei, ci a cucerit întreaga lume, ocupând un loc aparte în multe bucătării, cum ar fi cea belgiană, elveţiană. Quiche Lorraine este preparatul pe care-l descoperim împreună. Citește în continuare
Atât cartoful, cât şi prazul sunt două ingrediente nelipsite din multe reţete irlandeze. Astfel că supa-cremă din praz şi cartofi este un preparat tradiţional, pe care-l veţi întâlni des pe mesele irlandezilor. Citește în continuare
Gazpacho este o supă rece de roşii, ce provine din regiunea Andalucia, din sudul Spaniei. Reţeta tradiţională conţine, pe lângă roşii, usturoi şi alte ingrediente specifice, oţet de vin şi pâine. Eu vă propun să modificăm uşor reţeta, eliminând anumite ingrediente şi adăugând altele, pentru un plus de savoare. Citește în continuare
Gurmand hoinar 