Şniţelul vienez (Wiener Schnitzel) este, fără doar şi poate, o carte de vizită pentru gastronomia austriacă. Cu toate că vom găsi acest mod de a găti carnea în foarte multe bucătării, cea austriacă i-a dat numele, dar şi mult apreciata crustă crocantă. Citește în continuare
Tag Archives: vienez