Tag Archives: francez

Magret de Canard

14 aug.

magret

Bucătarii francezi sunt îndrăgostiţi iremediabil de preparatele din carne de raţă. Nu cred că există gurmanzi pe lumea asta care să nu fi auzit de „îndelung aclamatul” foie gras, pateul de ficat ce-ţi înnebuneşte papilele gustative. La fel de renumit e şi confit-ul de raţă, fiind prezent atât în cele mai sofisticate meniuri ale celebrelor restaurante franceze, cât şi în cele mai modeste bucătării. Citește în continuare

Macaroni and Chesee

18 iul.

IMG_6395

Mac and Cheese nu este altceva decât o budincă-plăcintă din paste cu caşcaval şi sos alb, pregătite într-un mod deosebit de felul în care obişnuiesc să o facă italienii. Citește în continuare